词典

摊黄菜的意思

tānhuángcài

摊黄菜

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词语解释

摊黄菜[ tān huáng cài ]

⒈  亦称“摊蛋”。亦作“摊鸡子”。

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引证解释

⒈  亦称“摊蛋”。亦作“摊鸡子”。炒鸡蛋。

《儒林外史》第四五回:“説罢,摆上酒来。九个盘子:一盘青菜花炒肉、一盘煎鯽鱼、一盘片粉拌鸡、一盘摊蛋。”
清 梁恭辰 《北东园笔录三编·讳不知》:“又问:‘别有佳者乎?’答曰:‘摊黄菜何如?’”
原注:“即南方摊鸡子也。”
恨海》第二回:“伯和 到店里胡乱吃些东西;买了两张烙饼,一盘子摊黄菜,泡了一壶开水。”
端木蕻良 《遥远的风沙》:“呔,拿来,摊黄菜大点油。”
注:“即炒鸡子。”

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国语辞典

摊黄菜[ tān huáng cài ]

⒈  煎蛋、炒鸡蛋。

《恨海·第二回》:「伯和到店里胡乱吃些东西,买了两张烙饼,一盘子摊黄菜,泡了一壶开水,叫李富送到车上去,给白氏母女充饥。」

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